Pepe della Tasmania

CHF8.00

quantità: 25 g

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Descrizione

Il pepe della Tasmania non appartiene alla famiglia dei pepi, ha un gusto fresco, fruttato ed è piccante. Sono delle bacche nere e in contatto con un liquido diventano di color porpora. È molto decorativo e buono su formaggini freschi. Altrimenti si usa al posto del pepe nero. È meglio di pestarli in un mortaio perchè sono leggermente “pastose”.
Come il pepe Sechuan da una sensazione “frizzante” sulla lingua.