Macis ganz

CHF4.00

Menge: 25 g

Kategorie:

Beschreibung

Macis ist die Haut um die Muskatnuss. Sein Geschmack ist weniger s├╝ss und etwas feiner und raffinierter als jener der Muskatnuss. Man benutzt ihn f├╝r S├╝ssspeisen, aber auch f├╝r pikante Gerichte wie Kartoffelstock, Gratins und Fisch. Im Tessin ist er Hauptbestandteil des “ratafi├á”, einem Lik├Âr auf Basis von Grappa und unreifen N├╝ssen.