Sesamsamen

CHF3.00

Menge: 50 g

Kategorie:

Beschreibung

Sesam gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen. In Aegypten kennt man seinen Gebrauch seit mehr als 5000 Jahren. Die einjährige, bis zu 2,5 m hohe Pflanze, gedeiht in Indien, Indonesien, Afrika und China. Seine etwa 2,5 cm langen, haarigen Samenkapseln enthalten mehrere flache, gelb-braune Samen. In den arabischen Ländern werden die Sesamsamen zu Tahin, einer Sesampaste und zu Halva, einer Süssspeise verarbeitet. Geröstetes Sesamsamen haben einen nussigen Geschmack, welcher ausgezeichnet zu Gemüse, Salaten, Käse und Fischgerichten passt. Sesamsamen sind auch ein idealer Nussersatz im Müesli usw.