Timur Pfeffer

CHF5.00

Menge: 50 g

Kategorie:

Beschreibung

Timur Pfeffer kommt aus Nepal und gehört nicht zur Familie des Pfeffers sonder ist mit dem Sechuan Pfeffer verwandt. Er schmeckt nach Zitrusfrüchte, vor allem nach Grapefruit. Er passt bestens zu Fisch, Meeresfrüchten aber auch zu Gemüse. Wie der Sechuan Pfeffer hinterlässt er ein “prickelndes” Gefühl auf der Zunge.

Achtung: Die Timur-Pfefferpflanze hat Dornen. In seltenen Fällen findet man sie auch im Gewürz –> besser ist die Beeren zu mahlen oder gut zu kontrollieren!