Scharfe Nüsse

Zutaten:

250 gr. Nüsse (Pistazienkerne, Cashew)
1 Eiweiss, leicht geschlagen
2 Esslöffel Curry
1/4 Teelöffel Cayenne
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1 Messerspitze schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Rohzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen und auf ein mit Blechreinpapier belegtes Blech verteilen. Bei 250°C im Backofen für ca. 8 min. backen.